2021年招福 おせち料理

商品名 : 2021年招福 おせち料理

価格 : 43,000円(税込)

【冷凍】

数量 :


2021年おせち料理【ご好評につき完売致しました】〜鳥羽国際ホテル × NEMU RESORT

伊勢志摩を代表する伊勢海老はじめ、料理人自らが伊勢湾の豊かな魚介が集まる答志島の市場にて直接買付した厳選食材などを用い、新年にふさわしい品々をご用意いたします。また、多数のリピーターの方々にご支持をいただいている安全・安心な「冷凍便」でお届けいたしますので、日本全国で「伊勢神宮の台所」の味覚をお楽しみ頂けます。尚、お届けは2020年12月20日(日)〜2021年1月10日(日)で承ります。

このショップについて

 
鳥羽国際ホテル
当ホテルは鳥羽湾を一望できるもんど岬という名の高台に建ち、よりラグジュアリーな空間へと進化を続けてまいりました。伊勢参りの拠点として、日本の皇族方や国内外の賓客を幾度となくお迎えし、50年超の歴史を積み重ねております。

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【内容】

壱の重 市場買付の食材やホテルおすすめ
御食国(みけつくに)」と呼ばれ、豊富な山海の幸を皇室や朝廷に献上していた食材の宝庫「伊勢志摩」で、長寿を祝う縁起物として喜ばれてきた代表食材「伊勢海老」。今年は、鳥羽国際ホテルメインダイニング「シーホース」で提供している「伊勢海老ワイン蒸し」をプロヴァンス風ソースに仕上げてご用意いたしました。また、和食レストラン「もんど岬」で好評の「蛸の柔ら煮」も定番メニューで登場します。
食材は料理人自らが、自家用船で答志島へ出向き、市場で競り落とした新鮮な魚介をふんだんに使用しました。
厳選された食材と素材の旨みが引き立つよう、手間暇を惜しまず仕立てた料理人こだわりの逸品を召し上がりいただけます。

弐の重 古式ゆかしい縁起物
おせち料理に欠かせない「黒豆」「田作り」「数の子」の祝い肴三種をはじめ、「寿厚焼玉子」「栗きんとん」「海老」「真鯛」など、縁起物を取りそろえました。新春にふさわしいホテルならではの上品な味わいと、彩り豊かな盛り付けで目でも舌でもお楽しみいただけます。
参の重 ホテルメイドの味わい
鳥羽国際ホテルのシグニチャーディッシュ「牛ほほ肉の赤ワインブレゼ」や「鮑のらくみそ焼き」をレストラン同様にご堪能いただけます。デザートには、半世紀以上変わらぬ製法を守り続け、「モンドセレクション 2018、2019、2020年」3年連続最高金賞受賞の「チーズケーキ プレーン」に加え、今年は「チーズケーキ 伊勢茶」が楽しめます。  
 

【冷凍おせちのおすすめポイント】

その 1.安全 ・ 安心を第一に考え、作りたての美味しさをお届けします。食材の旬を意識し作りたてを冷凍するため、素材そのものの美味しさをお愉しみいただけます。
その 2.2020 年12月20日〜2021年1月10日の間で、ご都合に合わせお届け日を指定いただけます。
その 3.お重ごとに解凍日を変えられるので少人数でも対応可能です。
 

【予約期間】

2020年10月1日(木)〜
※商品が完売次第、受付を終了いたします。

 

【配送方法】

クール冷凍便 (解凍:冷蔵庫で24時間)
※伊豆諸島、小笠原諸島へのお届けは、承っておりません。

 

【お届け日】

2020年12月20日(日)〜2021年1月10日(日)
※ヤマト運輸時間指定可

 

【消費期限】

2021年1月31日(日) ※冷凍保存
 

【送料】

商品代金に含まれております。

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